喜乐彩官网
投稿

亿元导航商学院院长许一元:裂变法则玩转营销

周洪楚 · 2018-06-29 16:58 来源:红餐网

(红餐网北京报道)6月28日,由红餐网、HOTELEX北京展组委会主办,红餐商学院、奥琦玮集团联合承办,吉刻联盟协办的“第19届红餐大会•2018中国餐饮营销高峰论坛”于北京国家会议中心三楼会议厅成功举办。

会上,众多知名餐饮品牌创始人、企业高管、营销专家与现场的600多位餐饮精英们深入分析了目前餐饮行业面临的营销困境,并围绕“营得先机,餐见未来”主题,分享了精彩的观点。

以下为亿元导航商学院院长许一元先生主题为《裂变法则玩转营销》的演讲内容。

亿元导航商学院院长许一元:裂变法则玩转营销

在讲裂变法则之前,我们必须要了解一个事情,就是我们为什么要裂变?

1、要了解我们所处的时代:微利时代

为什么要裂变,首先要了解我们处在什么样的时代?

给大家一个公式,这个公式是全世界商品价格的构成三个要素:第一是土地地租,第二是劳动工资,第三是利润。

亿元导航商学院院长许一元:裂变法则玩转营销

无论什么商品都是这样的,你会发现我们的土地地租和劳动工资不断上涨,但我们的商品价格没有发生太大变化,按照这个公式就是利润在下降。

那我们还希望追求利润,无非两种方式,第一个方式就是,提升价格,这个很难;第二个是降低土地地租和劳动工资,这个更难。

按照这个公式,我们已经到了一个新的时代,这个时代叫微利时代。就是今天的钱比过去更难赚,并不是今天的钱难赚,而是相对过去来讲难赚。

为什么会这样?第一市场规范化,第二信息透明化。

2、微利时代下,有哪些机遇?

微利时代的唯一解决之道就是规模收益。

比如你过去挣100万,现在挣50万,还想挣100万就多开一家店,这样规模成本下降。这种成本的下降不仅是食材的维度,还包括营销维度。

举个例子,一年一个品牌花100万打广告,你们不一定觉得贵,但是你就一家店,肯定贵。当你有规模的时候成本会下降。也即是规模大了就便宜,规模小就贵,所以我们要实现规模收益。

规模收益有三个好处:成本优势、竞争优势以及增量收益。

3、如何实现规模收益?

从我的十几年经验看来,就是裂变发展,裂变式的发展是你实现规模收益最快速也是最持续的方式。

裂变有三大价值:第一,更多人买你的产品;第二,更多人卖你的产品;第三,更多人用你的模式。

亿元导航商学院院长许一元:裂变法则玩转营销

那裂变的核心是什么?很简单,复制成功,成功复制。这个世界上没有比复制成功更快速更持续更健康的商业模式。复制成功靠什么?靠模式,成功复制靠什么?靠系统。

其实我们每天都在做复制,只要你开店都是在做复制的生意,但是大多数时候我们没有复制到一定规模,那可能是你的模式出问题了。你说模式没有问题,那是你的系统出问题了。

裂变步骤很简单,第一步,打造“1”,第二步,复制“N”。但是大多企业那个“1”还没做好,就想着复制“N”。

裂变不只是店面、团队,包括用户、铺面、资金等,未来裂变具备“四化”基础,不具备这四个基础很难规?;?。

① 简单化,即简单易复制;

② 标准化,原件要清晰,复制更精准,才具备不断复制、开店的条件;

③ 系统化,系统可规模,没有系统很难做到规模,或者没有规模到一定程度也一定会出问题;

④ 品牌化,品牌可长久。

4、持续裂变模型:持续裂变金三角

第一个角叫成为A,第二个叫发展B,第三个叫创造C。成为A叫拥有绝对竞争力,发展B是拥有更多的合作者,创造C是拥有更多的消费者。

餐饮业发展这么快一定是有不断的竞争力,不断的合作者,不断的消费者。

那ABC之间有什么关系?

如何发展B,如何有更多的加盟商?很简单。A想发展B的最重要方式就是教会B创造C。你想有更多加盟商有很多方法,其中最重要的方法就是教会他有更多的顾客。你如果告诉他,我的生意就很好有一二三,他当然会加盟你,因为他相信这个结果会发生在他身上。

那B为什么会有更多C呢?同样一句话,B想创造C的最大方式就是影响C去选择A。

那A是什么?A就是品牌影响力,无论店大店小店多店少,你越有影响力,C才更愿意选择你,这个影响力可以来自于线下的规模,也可以来自于线上的知名度、影响力等。

C为什么选择A?是因为A有很多B。除了一个好名字、好定位的基础外,能体现出品牌的最好方式是规?;?。

什么叫足够规模?很简单,叫认知大于事实。什么叫认知大于事实?左边一个A右边一个B,A店少B店多,你们认为谁做得好?

肯定是B。虽然A可能从产品、原料各个方面都好但是无效,因为顾客心中觉得谁做得大谁做得好,顾客是很单纯的,只要你规模大你就是品牌。

在这里,我想告诉你的是,做品牌有很多种方式,其中一个就是要做规模。不断的裂变,不断的扩张,当你不断扩张的时候,你会发现顾客对你的认识是不一样的。

亿元导航商学院院长许一元:裂变法则玩转营销

5、企业一定要会做营销

裂变竞争实际上是一个小的系统,它是一个不断循环的系统,你会发现在落做的很好的企业很多,会包装品牌的人很多,但是他没有招商能力,没有营销能力,他不会长久。而有些人单店做得很牛,但是你会发现他品牌不会打造,发展、招商都不会,所以导致很难有足够规模。

有足够规模的企业一定是三个维度都做得非常好,而这三个维度依靠的是什么呢?竞争力靠品牌加传播力,发展力要靠招商能力,C端当然靠营销能力。

营销非常重要,乔布斯说过一句话,这个世界上不存在营销过度的概念,所以企业永远需要做营销。

我想说,短期收益营销最见效,中期收益品牌最见效,长期收益产品最见效。也就是说这三个维度都重要,只是可能你做一个好产品不会有立竿见影的效果,而营销会立竿见影,但是只是靠营销是不够的。所以我经常讲一句话,一个企业一定要会做营销,但是不能只会营销,你还要有品牌的高度。

6、生意火爆会产生羊群效应

很多餐饮人开店的第一目标就是火爆。什么叫火?人满,什么叫爆?排队。

火爆有三大好处:

第一, 对员工的好处。餐厅生意火爆,员工能看到希望,越火爆他越有干劲,因为人是要活在希望当中的;

第二, 对加盟商的好处。当餐厅火爆的时候从不缺加盟商,因为加盟商特别单纯,特别有意思,他觉得一个项目值不值得投资有一个标准就是你是不是火;

第三, 对顾客的好处。一家生意火爆的餐厅和一家生意冷清的餐厅,顾客会毫不犹豫选择火爆的,他们认为,生意火爆一定做得好,于是顾客的选择难度降低了。

亿元导航商学院院长许一元:裂变法则玩转营销

为什么火爆有这样的效果呢?因为经营中有一个特别重要的法则叫羊群效应。

就像去星巴克喝咖啡一样,喝的不是咖啡是感觉。每个人喝星巴克都会发照片,所以发的不是照片是感觉,是生活方式,这一切都是因为星巴克做到了火爆,而火爆的关键就是羊群效应。

未来,大家想投店的时候,无论投多少钱的店,在预算里面要把营销的费用变成标配。为什么变成标配?

假如就剩10块钱你是选择装门还是选择营销,其实不要选择装门,如果你营销成功了没有门都可以,你生意好了再加个门就好了。

所以我要告诉大家的是,无论做任何活动要学会花钱,花钱的最核心是把钱花在哪里,那就是顾客来到我们店,我们给他留下第一个印象,就一个字叫“值”,两个字叫“超值”。

 

 

 

 

 


写个文章不容易,求打赏

  • 收藏

写评论

条评论
  • 【视频】致敬父亲节—父爱如山 一路相伴 2018-12-07
  • “意象·丹青”中国画联展首场在长开幕 2018-12-07
  • 看着就像笑,连语文基础都不懂,还要称逻辑大师,亵渎文明差不多 2018-11-29
  • 艾叶泡水喝有哪些食用禁忌? 有哪些食用方式呢 2018-11-29
  • 广图:神“摄”手初养成计划:摄影师爸爸成长篇 2018-11-27
  • 外贸持续稳中向好透露出哪些信息? 2018-11-26
  • 【理上网来喜迎十九大】国际政要学者积极肯定中国全面推进依法治国 2018-11-26
  • 寻找“美丽浙江十大特色体验地”活动邀您踊跃参与 2018-11-20
  • “中天·钱报”助学行动第12季启幕 今年再助640学子起跑 2018-11-18
  • 【健康解码】儿童发热怎么办? 2018-11-16
  • 家装行业猫腻多:“低价全包”变身“加价全包” 2018-08-18
  • 女排培养魏秋月接班人 郎平为何看上联赛打不上球之人 2018-08-06
  • 365| 598| 870| 113| 210| 614| 448| 803| 835| 148|